در دپارتمان تحقیق و توسعه نیتاکو فعالیتهای مستمر به منظور کشف نیازهای بازار و ارائه محصول متناسب با خواسته مشتریان انجام می‌شود. دپارتمان تحقیق و توسعه تاثیر مستقیمی بر نوآوری، بهره وری، کیفیت، سطح استاندارد، سهم بازار و عوامل دیگری که در افزایش توان رقابتی هلدینگ موثر هستند، دارد.

فعالیت‌های دپارتمان تحقیق و توسعه:
-کشف و درک فرصتها و نیازهای بازار
-پاسخ به نیازها و خواستههای مصرف کنندگان
-آنالیز دقیق وضعیت محصولات موجود و آنالیز دقیق میزان کارآمدی برنامههای جاری و پرسنل موجود
-کشف ایدههای جدید و تبدیل آنها به محصول و فرصتهای تجاری
-انجام مداوم نوآوری جهت ایجاد مزیتهای رقابتی
-رویارویی با تهدیدها از طریق حفظ مزیت رقابتی و درک استراتژیهای رقبا